これぞ牛深の真骨頂！

今回は、牛深が誇る高級魚をご紹介したいと思います！

これを食べずにどうすんの！？

これを知らないなんて、OH NO！

それでは御覧ください！

牛深レペゼン高級魚

・エントリーＮｏ．１

「石鯛」

磯魚ですが、磯臭さが全くなく、上質な白身。

血合いも美しく、身の締りと豊かな旨味で大人気！

・エントリーＮｏ．２

「石垣鯛」

なんと言ってもこの模様が美しい！

締めた直後はまさにゴリゴリ食感。

時間をおいた方が旨味が増し、適度な食感になります！

・エントリーＮｏ．３

「甘鯛」

鱗と骨は硬いが、身はとても柔らかく繊細な魚。

皮を炙って食べるのが牛深水産オススメの食べ方！

・エントリーＮｏ．４

「赤セビ」

正式名称はスジアラ！

牛深では「赤セビ」の名で知られています。

熟成させ、握り寿司にすればそれはもう絶品です！

牛深にはこの他にもまだまだ素晴らしい魚が泳いでいます！

ぜひ牛深の高級魚味わってみてください！