幻の赤うに漁解禁！
猛暑が続く７月、熊本の天草の牛深では赤うに漁が解禁しました！
美食家で知られる芸術家、北大路魯山人氏も自身の書で「雲丹は天草」と大絶賛。
近年、温暖化により漁獲量が減少しており、その分、希少価値は年々高くなっています。
赤ウニはワカメなどの海藻をエサとします。
海藻が豊富な熊本の天草の牛深の海で育った赤うには、殻いっぱいの身づまり、色合い、濃厚さ、全てが横綱級！！
採れたての赤ウニは、漁師さん達によって一つ一つ手作業で加工されます。
牛深水産が取り扱う赤ウニは、熊本の天草の牛深産。ミョウバンなどの添加物を一切使用せず、100%生で提供させて頂いております。
シーズンは７月から１０月末まで。
シーズン前から沢山のご予約を全国から頂けるほど、熊本の天草の牛深産の赤うには愛されています！
この大横綱級の熊本の天草の牛深産赤ウニ！是非一度、ご賞味あれ！
牛深水産オンラインショップで、赤うにが購入できます。
