5月26日、出川哲朗さんの出演する
熊本のローカル番組が放送されました！
出川哲朗さんが松永壮さん（写真左）のおすすめのお店へ行き
充電してもら….いや、癒やして貰うというこの番組。
牛深の魚や、熊本・牛深の郷土料理を、満喫して頂きました！
塩ウニごはんと蔦金商店
有名な話でもありますが、実は出川さんのご実家は蔦金商店という、
海苔や、鰹等を扱っている創業１２０年以上の超老舗なんです。
同じ海産物を取り扱ってる会社として、とても尊敬しています！
居酒屋さんと出川さんの実家のコラボ商品として
出川さんの実家の海苔と、牛深の塩ウニを使った「塩ウニ白ご飯」として、紹介されました！
出川さんからは「本当に美味しい」と大絶賛のお言葉が。
私も食べさせていただきましたが、塩ウニの塩味と、
香りと艶のある海苔とのハーモニーが絶品。
一見超シンプルで味気ない組み合わせですが、
本当に良い素材は、シンプルに食べるのが一番美味しいのだと改めて感じました。
漁師さんたちが作るシンプルな味付けを、豪快に盛り付ける俗に言う漁師飯も
理にかなっているのだなぁ、と。
ちなみにこの塩ウニ白ご飯、
料理名を出川さんが命名されたそうなんですが、その料理名が
「充電させてもらいドン」
番組名は「出川哲朗のガチでヤバかよ！」でした！
（ちなみに、その前の時間帯の番組は、「出川哲朗の充電させてもらえませんか？」でした)
それはまあ置いておいて、
塩ウニについての記事をご覧いただいいない方は是非こちらも御覧ください！
