弊社の魚はこの人で決まる！
今回は弊社の魚を仕入れてる仕入れ人、池田広次氏のご紹介！
こちらが弊社仕入れ人の池田氏です。
弊社は毎日、牛深で水揚げされる魚をその日のうちにお客様へお届けしています。
牛深から熊本市内まで片道約３時間。毎日となると簡単なことではありません。
その日水揚げされた新鮮な牛深の魚を毎日お客様のもとへお届けできるのも、仕入れ人池田氏があってこそです。
仕入れ人池田氏はセリの経験年数も４０年のキャリアを誇り、目利きも抜群です！
毎朝、牛深の市場へセリ前から行き、その日の水揚げされた魚をしっかり目利きしていきます。
キビナゴ一つでも腹が赤くなく、ギラギラに透き通る状態の新鮮なキビナゴだけを買い付けます！
圧巻！セリの様子
仕入れ人池田氏のセリ中の様子がこちらです。
セリ落とした魚は、すばやく積み込みに入ります。
とにかく鮮度命！ 「スピードが大事」と仕入れ人池田氏は語ります！
セリから荷造り、積み込みまでと全て１人で行っています。
牛深の新鮮な魚をお客様のもとへいち早くお届けするため、仕入れ人池田氏は今日も走り続けます(^o^)
仕入れ人池田氏のセリの様子を動画で御覧ください！
牛深水産 株式会社 仕入れ人 池田広次氏
