日本一の生産量を誇る牛深の雑節　天栄食品さんの雑節をご紹介！

生産量日本一を誇る牛深の雑節！

今回ご紹介させて頂きますのは、牛深の天栄食品様の「雑節」です。

雑節とは、かつお節以外の、いわし節やサバ節などの節のことです。

今や牛深では雑節の生産量は「日本一」を誇ります。

天栄食品様の雑節は、かつお節とはひと味違う雑節独特の風味や食感がすばらしいです！！

極薄のふわふわした削り節はとても柔らかく、今までにない食感が楽しめます。

また、天栄食品様の商品は全て無添加で、誰もが安心して口にできます！！

弊社も先人たちが代々受け継いできた日本の文化ともいえる「雑節」の魅力を

天栄食品様の思いと共に伝えていきます(^o^)

極薄ふわふわ削りぶし「燻製さば」を使用し “昆布だし醤油”で味付けした極薄ふわふわ削りぶし。

燻製さばのうま味がより引き立つ、“昆布だし醤油”で味付けしました。

昆布の持つうま味成分グルタミン酸と、燻製さばの持つイノシン酸で、うま味の相乗効果をもたらします。

極薄（0.01mm)でふわふわの削りぶし。

他では味わえない独特のうま味をご堪能下さい！

機械乾燥に頼らず、太陽の下で約一カ月間天日干しされたムロアジの煮干しは、

ビタミンDを豊富に含んでいます。

甘味のある真っ白な削りぶしです。

燻製うるめいわし独特の野趣あふれる風味が特徴のだし粉末です。

お味噌汁やお吸い物に、煮物、お鍋にお使い頂ければと思います！

近日、弊社でもお取り扱い販売を開始させて頂きますので、どうぞご期待頂き、ご賞味頂ければと思います！