今が旬!水イカ!!
いつも牛深水産プレミアム便「海の感動定期便」をご利用頂き、誠にありがとうございます!!
牛深水産プレミアム便海の感動定期便では、ご家庭に月替わりで厳選した一品をお届けしています。
4月は天然鯛、5月は紫ウニをお届けしました。
6月のお届け商品は「牛深産 水イカ」です!(^o^)
旬は5月〜7月。身は分厚く甘みは最高!
旬真っ只中の牛深産、水イカをお届け致します。
刺身がおすすめ!
水イカ=アオリイカ!
牛深を代表するイカで、年間を通して水揚げされます。
一番のオススメの食べ方は、やはり刺身です!!
肉厚の身、そして最高の甘みのある水イカ、是非刺身でお召し上がり頂きたいです。
写真左上のように「ウニ」を載せてあげるのも良いですね。可能なら牛深産のウニが最高です!
一夜干しも絶品
一夜干しや、焼きなども美味しいです!
身から下足まで捨てることなくお召し上がり頂けます(^o^)
一夜干しを作る際は、イカを開き、
塩水(海水ほどの塩分濃度)に1時間程つけてください(大きさによりつけ時間はバランスをみて)。
つけた後は干物干しネットまたは洗濯バサミなどを使用し、1日干して完成です!
6月の感動定期便の牛深産、水イカ!
ぜひご賞味下さい(^o^)