牛深の漁師さんや市場から仕入れた魚介類を最高の状態でお届けするべく日々努力する私たち牛深水産。
今回は全国発送編！
前回同様、まずは電話・FAX・メール等の注文を受けます。
その後、ご注文いただいた魚を生簀から出して、平均15秒で神経〆。
続いて計量＆水洗い。
ご注文内容と間違いがないかしっかり確認します。
ここで間違ってはお客様にご迷惑をおかけすることになりますので、入念に。
続いて、容器に鮮度保持用の氷を敷き詰めていきます。
お魚は鮮度が命！ 美味しい状態でお届けできるよう最新の注意を払います。
敷き詰めた氷の上に、1尾1尾お魚を丁寧に詰めていきます。
しっかりと容器にフタをします。
作業はこれでおしまい！…ではありません。
送り状を1件1件心を込めて手書きします。
そして専用車両で空港へ向けて出発！
従業員一同、我が子を嫁に出すような思いで毎日見送っています。
ありがたい事に県外からのご注文が増えており、
高級店からの定期的な注文もいただいております。
関東では熟成魚が特に人気。
出荷できる状態になったそばから次々とご注文をいただいております。
鮮魚、熟成魚ともに、発送して翌日には関東などに到着。
鮮度抜群のお魚を関東のお客様にもお楽しみいただいております。
皆様のご注文お待ちしております！
